Esta tematica que he evadido por mucho tiempo, pero este blog no sería real si no la tuviese, asi que por eso va a tenerla.
Comer carne puede parecer el hecho más natural, y de hecho lo es, pero la forma de obtener la carne ha cambiado mucho desde el inicio de nuestra evolución, hace mucho mucho tiempo la carne que se comía era derivada de la caza, luego con la domesticación se pudo obtener mucha mas carne. Este hecho ha causado un gran daño medioambiental, si se fijan para sostener el ganado se requiere mucho espacio, mucha más comida, y mucha mas agua para regar los cultivos(En los estados unidos la mitad del agua es usada para esto).
Segun algunas estadisticas la comida para alimentar a un vaca podria ser usada para alimentar a 14 humanos, y con un poco de matematicas nos damos cuenta de lo grave que pueden ser los efectos en el medio ambiente en comparación con los vegetales.
Si a esto le sumamos el sobrepeso, la obesidad y la sobrepoblación nos encontramos con un problema bastante mas grande de lo previsto, e incluso si le añadimos la demanda de biocombustibles nos sale algo realmente feo, por eso es vital intentar consumir la cantidad minima de carne para poder permitir al medio ambiente sobrevivir, haciendo esto puedes aumentar la cantidad de alimentos disponibles, mejorar tu salud, reducir tus emisiones de gases invernadero y si tienes una compostera tendras mas residuos organicos para generar más humus y poder plantar mas vegetales.
Si le vamos sumando puntos aumentar la dieta de vegetales parece tener todo lo bueno, quizas la primera dificultad puede ser que las carnes tengan mejor sabor, pero como dicen todo es cosa de gustos, ademas no tienes que privarte de nada, solo reducir la cantidad, ojala tanto como puedas.
Al comer vegetales disminuimos en grande las emisiones de gases invernaderos, a tal nivel que se dice que se menos Co2 siendo vegano(persona que no come carne ni productos derivados de animales) que cambiando a un auto hibrido(esto es para paises desarrollados, y ellos conducen mucho más que nosotros) lo que hace una cantidad inmensa.
Hay tantas cosas que puedes hacer por tu planeta, da el primer paso y lucha por el medio ambiente, que algun día podremos ser recompensados.
